Cap sur mon Panier
Cap sur mon Panier
Cap sur mon Panier est un réseau de vente en circuit court coordonné par l'association CPIE Bassin de Thau. Le principe est simple : les consommateurs passent commande sur le site internet et une fois par semaine les producteurs se rendent dans la ville de livraison pour remettre les produits commandés directement aux consommateurs.
Les objectifs du projet sont de créer un lien social fort entre producteurs et consommateurs, de valoriser les produits du terroir et d'éduquer aux bonnes pratiques de consommation alimentaire. En parallèle de la vente, des moments d'échanges sont organisés sous forme de visites d'exploitation, de cours de cuisine ou de journées festives... autant d'occasions pour découvrir et vivre son alimentation autrement...
Ce projet vient compléter le réseau de circuit court des Paniers de Thau, déjà présent sur 4 communes de Sète Agglopôle Méditerranée : Montbazin, Frontignan, Poussan et Balaruc-le-Vieux.
Aujourd’hui, dans le cadre du PAT Sète-Agde-Méditerranée porté par le SMBT en partenariat avec la Ville d’Agde et la Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée, le projet s’étend sur une 5ème commune sous le nom de « Cap sur mon Panier » .
Un projet inscrit dans le cadre du PAT
Présentation du PAT
Le Projet Alimentaire Territorial Sète Agde Méditerranée vise la mise en place d’une alimentation locale, de qualité et accessible à tous, en rapprochant les différents acteurs (producteurs, transformateurs, distributeurs, collectivités territoriales et acteurs de la société civile et consommateurs).
Le Syndicat mixte du bassin de Thau est porteur de la démarche d’émergence du Projet Alimentaire Territorial sur Thau. Il apparaît dans le paysage local comme un acteur permettant de faciliter la concertation et la coordination des acteurs publics, privés et associatifs pour aboutir à une stratégie alimentaire et à un programme d’actions structuré à horizon 2023. Le PAT Sète-Agde-Méditerranée a été labellisé par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation en mars 2021 et une animation spécifique a démarré en septembre 2021.
Au-delà de la concertation, l’animation a vocation à soutenir et essaimer les actions déjà présentes sur le territoire en faveur de l’alimentation durable, et à mettre en réseau les différents types d’acteurs de l’alimentation pour favoriser une dynamique commune de territoire. Le renforcement du lien Terre-Mer est un objectif central de la démarche, du fait de la spécificité géographique de Thau et la présence de la lagune qui permettent une double production agricole, terrestre et maritime. A travers le PAT, le territoire est aussi en quête de solidarité alimentaire et d’amélioration de la résilience face au changement climatique. Au vu de ces trois objectifs prioritaires, le projet de PAT se veut transversal et systémique et aura vocation à :
- Renforcer le patrimoine alimentaire local
- Structurer une chaine alimentaire de territoire
- Conforter les initiatives agro-écologiques et les projets environnementaux nombreux sur le territoire
- Développer une alimentation de qualité accessible à tous et lutter contre la précarité alimentaire
Ce projet implique l’ensemble des acteurs agricoles et alimentaires, et associe notamment les intercommunalités (Sète Agglopôle Méditerranée et Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée), des organisations professionnelles et chambres consulaires (Comité régional conchylicole, Chambre d’agriculture de l’Hérault…), des associations et les citoyens via notamment les conseils de développement.
Présentation du SMBT
Le Syndicat Mixte du bassin de Thau est reconnu pour ses actions en faveur de la transition écologique du territoire, dont l’un des leviers est l’alimentation durable, de qualité et accessible à tous. Fort de son expertise dans la gestion des ressources en eau, il associe grâce au PAT l’ensemble des réflexions engagées pour dynamiser les filières agricoles, terrestres et maritimes, en lien étroit avec les intercommunalités du territoire et les communes. Sont associés à cette démarche les producteurs, transformateurs, distributeurs, citoyens, collectivités territoriales, instituts de recherche, acteurs de l’économie sociale et solidaire ainsi que représentants de la société civile. Le CPIE du bassin de Thau fait partie de ses acteurs engagés avec le SMBT dans des actions de sensibilisation auprès de tous les publics.